Jagody Goji – smaczne i zdrowe owoce

Jagody goji to nazwa handlowa owoców kolcowoju chińskiego (Lycium chinense) oraz kolcowoju pospolitego (Lycium barbarum). Poniżej znajduje się zdjęcie zdjęcie fragmentu gałązki pierwszej z wymienionych roślin:

Gałązka z jagodami goji

Chińska medycyna ludowa korzysta z tego owocu podczas leczenia chorób sercowych oraz dysfunkcji pracy wątroby. Stosowany jest on także jako środek wzmacniający mięśnie i kości. Oczywiście nie każdy ma zaufanie dla medycyny naturalnej. Skład odżywczy Jagód Goji potwierdza jednak wielowiekową mądrość mieszkańców wschodu. Chyba żaden producent farmaceutyków nie byłby w stanie stworzyć tak silnie skoncentrowanego suplementu, zawierającego w pełni przyswajalne składniki. Regularnie spożywane, dostarczają makroelementów oraz witamin, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Czy naprawdę odmładzają?

Wiele osób sięga po Jagody Goji, dowiadując się o zawartych w nich antyoksydantach. Zbyt wysoka ilość wolnych rodników w organizmie powoduje niszczenie komórek, przyspieszając proces starzenia się oraz zwiększając ryzyko miażdżycy i chorób nowotworowych. Antyoksydanty usuwają je i sprawiają, że możemy cieszyć się dobrym zdrowiem. Jagody Goji pozwalają nam wyglądać młodziej. Stymulują produkcję kolagenu i powodują, że skóra staje się jędrna i nawilżona. Poza tym, zawierając wysoką dawkę kwasu linolowego, wspomagają odchudzanie.

Wpływ Jagód Goji na zdrowie

Jagody Goji to w rzeczywistości owoce kolcowoju pospolitego, nie mającego za wiele wspólnego z rosnąca w naszym kraju, tak zwaną czarną jagodą. Dostępne w sprzedaży produkty to często importowane owoce suszone. Zachowują one jednak w tej postaci większość wartości odżywczych. Dzięki jagodom możemy wzbogacić dietę o naturalne sterole roślinne, kwasy tłuszczowe, kwas linolowy, wapń, potas, cynk, beta-karoten oraz luteinę. Gdy składników tych w naszym organizmie brakuje, odczuwamy problemy z koncentracją, uczucie niepokoju oraz zmniejsza się nasza odporność. Dostrzegając u siebie tego rodzaju objawy, warto wzbogacić dietę. Zaleca się, by podawać jagody dzieciom często zapadającym na przeziębienia, w celu zwiększenia poziomu immunoglobulin. Natomiast u dorosłych można w ten sposób zadbać o ustabilizowanie pracy serca, zwiększenie witalności i opóźnienie procesu starzenia się oraz hamowanie syntezy cholesterolu. Co więcej, nie przekraczając dziennej dawki spożycia, nie musimy obawiać się żadnych działań niepożądanych.

Wystarczy łyżeczka dziennie

Zaleca się, by dzienne spożycie Jagód Goji wynosiło od 20 do 40 gram dla osoby dorosłej. Mogłoby się wydawać, że to stosunkowo niewielkie ilości, są one jednak wystarczające, by w zupełności zaspokoić zapotrzebowanie dzienne na witaminę C oraz cynk i uzupełnić 30% zalecanej dawki selenu. Owoców Goji nie należy jednak spożywać w nadmiernych ilościach, zawierają bowiem atropinę, która przedawkowana może powodować problemy żołądkowe i wymioty. Z tego względu owoce te często służą jako dodatek do innych potraw.

Potrawy z dodatkiem owocu Goji

Przez wielu są one stosowane jedynie w charakterze przekąski. Jagody mogą być jednak wykorzystywane także jako składnik wzbogacający smak wielu dań. Wykorzystuje się je zarówno do deserów, jak i potraw mięsnych. Suszone owoce możemy zalać gorąca wodą i pozostawić pod przykryciem przez kilkanaście minut, uzyskując herbatkę owocową. Możemy również przygotować zdrowotną nalewkę, zalewając je spirytusem. Owoce są lekko słodkie i pozostawiają w ustach przyjemny posmak. Niesamowity aromat, charakterystyczny smak, a przede wszystkim niewątpliwe właściwości zdrowotne sprawiają, że są one doskonałym wyborem dla każdego amatora zdrowej żywności.

Stara legenda

Jagody Goji cieszyły się wielkim uznaniem wśród ludności dalekiego wschodu. Były stosowane jako pożywienie i roślina lecznicza. Powstały nawet krótkie opowiastki traktujące o ich dobroczynnym wpływie na organizm. Jedna z nich brzmi następująco:

W czasie panowania dynastii Tang (ok. roku 800 n.e.) wykopano studnię w pobliżu świątyni buddyjskiej, której ściany porastały pnącza jagód goji. Mnisi korzystający z ujęcia cieszyli się nadzwyczaj dobrym zdrowiem i samopoczuciem. W wieku 80 lat nie mieli żadnych siwych włosów i posiadali pełne uzębienie. Uznali, że to dzięki dojrzałym owocom wpadającym co sezon do studni. Swoim odkryciem podzielili się z chińskimi zielarzami.

⇒ Reklama: Jagody Goji - porównaj ceny w Nokaut.pl